Conocer el vino desde la tierra

Algo ha fallado para que una tierra tan rica en vinos como Cataluña no se acabe de consolidar como lugar de referencia del turismo enológico, cosa que sí ha sabido hacer La Rioja. Es un terreno no explotado aún en esta comunidad autónoma, donde sí hay proyectos particulares que contribuyen a difundir ese importante patrimonio donde se mezcla cultura, gastronomía, paisaje y ocio. Uno de los más recientes se llama Adivino y lo dirige Clara Isamat, co-propietaria del restaurante Pera Batlla de L'Armentera (Gerona). Isamat es sommelier, pero también fotógrafa, así que atención a las imágenes de su página web.