Cocinar con el lavavajillas

Lo último en ahorro y sostenibilidad es "Cocinar con el lavavajillas" y nos lo ofrece la bloguera de alimentación ecológica Lisa Casali en un libro publicado por la editorial Larousse. Se trata de aprovechar el calor que se desprende en el proceso del lavado para cocinar determinados alimentos, previamente introducidos en recipientes dentro del electrodoméstico. Revolucionario:

"Cocinar con el lavavajillas es un nuevo modo de cocer a baja temperatura, aprovechando el calor del agua mientras se lavan los platos sucios. Como el vapor que se produce en el lavavajillas en funcionamiento es similar al que desprende la cocción al vapor, ¿por qué no aprovecharlo para cocinar?
Basta elegir el recipiente más adeucado y los ingredientes que se deben cocinar según el lavado que se va a realizar"